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日本ではお正月のおせちや土曜のうなぎなどその時期に決まって食べる料理があります。 七夕は意外に知られていませんが、そうめんを食べるしきたりがあります。 夏の食欲が落ちる時期でもそののど越しの良さで食欲を増進させてくれる人気のそうめん。 七夕...

父の日には、いつも頑張って働いているお父さんに何か感謝の気持ちを伝えられるプレゼントをしたい。 お父さんに喜んでもらうため、父の日にお子様と一緒に作った手作りのスイーツをプレゼントしましょう。 手作りの方が真心が伝わりますし、何よりお父さ...

日本列島が横ではなく、縦方向に長いのは悪くないとかんじることがあります。 例えば、天気予報のような桜前線。春をつかむように桜見スポットをさがし、春の訪れを五感で楽しみますよね。 かつおもおなじく、黒潮にのって春は九州から初夏には本州にかけ...

かつおといえばたたき、という方も多いですがお刺身もとてもおいしい魚です。 かつおにはおいしい旬とよばれる時期が年に２回あります。 春のおとずれからとれるかつおを『初がつお』といい、残暑が残る初秋に取れるかつおを『戻りがつお』と呼んでいます...

びわを食べるとアレルギーが出てしまう人がます。 目や喉のかゆみや腫れは、びわアレルギーの症状のひとつです。 びわアレルギーの原因や対処法について知ることで、おいしくびわを食べましょう。 【びわアレルギーの症状】 主な症状は、口の中がビリビリ...

びわ酒をはじめとした果実酒は、甘くて飲みやすいことから女性に人気のあるお酒です。 また、果実酒は美容効果・効能の高い果物のお酒で、自宅で果実酒をつくって楽しんでいる方もたくさんいます。 今回はびわ酒の効能や、作り方、またおいしい飲み方アレ...

びわは育て方が難しくないため、古くから家庭果樹として楽しまれてきました。 また、無農薬で育成できることからも家庭向きといえます。 今回は、種の植え方から、肥料、袋かけ、剪定まで、流れを含めて紹介します。 【びわの育て方の流れ】 ①種植え・・・...

とうもろこしをスーパーで買う時、先の方にフサフサとしたひげがついていたりする事がありますよね。 確かに目当ては美味しい中身ですが、意外とこのひげはお茶として有効活用する事ができるのです。 一度知れば、捨てるのはもったいないと思うその効能や...

夏が近づいてくると、スーパーの店頭にとうもろこしが並びますね。 とうもろこしはゆで方が簡単なこともあり、手軽においしく食べられることで子供から大人まで大人気の穀物です ですが、ゆで方に少し手間や基本の知識を知っているだけで、美味しいとうも...

茹でたてのとうもろこしにかぶりつくと、口の中にじゅわっと広がる食感……その甘みと風味はとても爽やかです。 栄養豊富なとうもろこしは、缶詰でも手軽に手に入り、サラダやコーンスープに使用すると、ひと味プラスされてとてもおいしくなります。 この缶...