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焼き芋はキャンプ・バーベキューや焚き火で作るといつもより美味しく感じますね。 しかし「焼き芋の作り方なんて簡単だよ」、とあなどってはいけません。 時間や手間をかけてこそ美味しい焼き芋を作ることができます。 今回は、キャンプ・バーベキューや焚...

焼き芋の作り方、今回は炊飯器・鍋・フライパンで簡単に作る方法をご紹介します。 前回は、オーブントースター・電子レンジ・グリルでの焼き芋作り方をご紹介しましたが、作り方が違うだけで甘さや食感も違うことがわかりました。 しっとりした食感やねっ...

焼き芋はダイエットの敵と呼ばれることも多く、その理由はカロリー・糖質などが多く含まれているためです。 しかし、さつまいもは栄養豊富な食べ物ですので、食べ方さえ気を付ければ焼き芋はダイエットの味方になるんですよ。 便秘に効果のある栄養成分だ...

焼き芋の作り方は、オーブントースターや電子レンジなどの家電で簡単に作ることができます。 しかし、焼き芋は作り方の違いで食感や味の特徴が違ってきます。 同じ家電を使ってもホイルや新聞紙を使うかどうかで違いが出てくるのでどの作り方が良いか悩ん...

生のプルーンの食べ方を知っていますか？ ドライプルーンと同じように、皮ごとそのままで食べるものなのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。 また、便秘解消やダイエットに効果があると人気のプルーンですがどんなに良いものでも食べ過ぎは厳禁...

プルーンは栄養豊富で貧血予防の効能がある鉄分が豊富、というイメージの人も多いでしょう。 では実際にどれくらいの鉄分が含まれているか知っていますか？ 便秘解消にも効果があるプルーンはダイエットにもおすすめですが、糖度が高いのでカロリーが気に...

ゴーヤの表面が黄色く変色し、種が赤色になっている姿をみたことはありますか？ 衝撃的な見た目から食べられるかどうか悩むかもしれませんが、黄色くなったゴーヤは栄養価があがり種まわりは甘くなると言われています。 赤い種まわりにはダイエットに良い...

トマトジュースは普通のトマトと同じ栄養・効能があり、手軽に買えることからダイエットに取り入れている人も多いそう。 トマトに含まれるリコピンは美肌に良い効果があると言われ、トマトジュースは美容に敏感な女性の味方とも言えますね。 このリコピン...

ゴーヤは栄養豊富な野菜ですが、独特の苦味が苦手…という方も少なくないかもしれません。 苦味の取り方として、塩もみやわたをしっかり取るなどの下処理にポイントがあるようですが一番良い方法はどれなんでしょうか？ また、ゴーヤは種類によって苦味が少...

ゴーヤチャンプルーや佃煮など、さまざまな料理に使えるゴーヤ。 もし冷凍保存できたなら、もっと料理に使いやすくなると思いませんか？ ゴーヤは夏になると値段が安くなるので、「つい買いすぎて使いきれなかった…」なんてこともなくなりますよね。 ゴー...